Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем.

Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем.

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Картофель — 8-10 шт.
Зеленый горошек свежий или мороженный — 250 г
Лук — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло
Зелень
Томатная паста — 1 ст. л.
Специи
Соль
Сметана — 2 ст.л.
Сыр — 100-150 г

Приготовление:

Шаг 1 Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертую морковь и обжариваем минуты 3.
Шаг 2 В сковороду добавляем фарш и обжариваем до готовности на медленном огне, минут 10.
Шаг 3 Добавляем в фарш томатную пасту. Перемешиваем и тушим 2 минуты.
Шаг 4 К мясу добавляем зеленый горошек. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. В конце приготовления добавляем соль, специи, зелень.
Шаг 5 Перекладываем фарш в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Шаг 6 Картофель чистим, трем на крупной терке и выкладываем на фарш. Солим, перчим, добавляем специи и сметану, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 7 Сыр трем на терке, посыпаем сверху.
Шаг 8 Форму для запекания ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *