Окрошка на айране махеевъ #махеевъ

Фото к рецепту: Окрошка на айране махеевъ #махеевъ

Ингредиенты

  • варёный картофель — 3 шт.
  • варёная колбаса — 100 гр.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • редис — 10 шт.
  • зелёный лук — 0.5 пучка
  • зелень укропа и петрушки — 0.5 пучка
  • варёные яйца — 3 шт.
  • горчица «махеевъ» — 1 ст.л.
  • айран — 1 л.
  • сметана — 200 мл.
  • соль
  • чёрный свежемолотый перец

Пошаговые фото рецепта

Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 11. Варёный картофель нарезать мелкими кубиками.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 22. Редис вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать редис мелкими кубиками.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 33. Зелёный лук, зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 44. Огурцы помыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 55. Колбасу нарезать мелкими кубиками.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 66. Варёные яйца почистить. Отложить желток одного яйца, остальное нарезать мелкими кубиками.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 77. Отложенный желток соединить с горчицей "МахеевЪ" "Русская".Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 88. Растереть желток с горчицей до однородного состояния.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 99. В большой миске соединить все нарезанные продукты, перемешать.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 1010. Добавить к массе растёртый с горчицей желток, перемешать.Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 1111. Окрошечную массу разложить по порциям. Залить холодным айраном. Окрошка на айране махеевъ #махеевъ: шаг 1212. Подать окрошку к столу. Солит и перчит по вкусу каждый самостоятельно. И добавляет сметану. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В жаркую погоду очень популярен холодный суп — окрошка. Горчица «Махеевъ» придаёт окрошке пикантный вкус и аромат, от чего она становится ещё вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *