Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом)

Фото к рецепту: Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом)

Ингредиенты

  • фарш телятина+курица-400 гр
  • плавленный сырок»дружба»-1шт
  • лук репчатый-2шт
  • морковь- 1 шт.
  • цукини- 1 шт.
  • растительное масло-1 ст.л.
  • сладкий перец-1шт
  • картофель-3 шт. средние
  • соль-по-вкусу
  • петрушка-30 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все овощи,вымыть почистить,порезать картофель,перец и цукини брусочками.В кастрюлю выложить картофель,подсолить и поставить на плиту.

На масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавить к нему морковь,жарить до мягкости моркови.

В фарш,порезать мелко репчатый лук..Скатать тефтели ,посчитать сколько их получится,у меня получилось 14 штук,на столько же частей порезать плавленный сырок.Далее внутрь каждой тефтельки добавить по кусочку сыра,хорошо её скатать,чтоб сыр получился внутри полностью и не вылез наружу.

Подготовить цукини и петрушку порезать.Как картофель закипит,снять пену и добавить в суп тефтели.

Поварить их несколько минут,тоже пену снять,в последнюю очередь добавить цукини,сладкий перец,обжаренные лук и морковь и сварить до готовности.Всыпать петрушку,размешать и выключить плиту.

Очень вкусный супчик,рекомендую приготовить.

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 1Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 2Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 3Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 4Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 5Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 6Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 7Овощной суп с тефтелями(тефтели с сюрпризом): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Суп из кильки в томате с овощами

Ингредиенты вода — 1 л. картофель — 1 шт. киноа — 0,25...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *