Фаршированные овощи «микс» #махеевъ

Фото к рецепту: Фаршированные овощи "микс" #махеевъ

Ингредиенты

  • начинка 1:
  • свинина — 200 гр.
  • лук — 1/2 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • морковь — 1/2 шт.
  • гречка — 1/4 ст.
  • начинка 2:
  • куриное филе — 150 гр.
  • лук — 1/2 шт.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • морковь — 1/2 шт.
  • рис — 1/4 ст.
  • овощи:
  • перец зелёный — 4-5 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • соус:
  • кетчуп — 3 ст.л
  • сметана — 100 гр.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • вода — 200 мл.
  • специи — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовим первую начинку для овощей.

Для этого перекрутить свинину через мясорубку.

Добавить к ней мелко нарезанный лук, чеснок, выдавленный через пресс, морковь, натертую на мелкой тёрке, соль и запаренную гречку.

Хорошо перемешать.

2. Для второй начинки перекрутить куриное филе через мясорубку.

Добавить к ней мелко нарезанный лук, чеснок, выдавленный через пресс, морковь, натертую на мелкой тёрке, соль и отварной рис. Хорошо перемешать.

3. Далее перец помыть, очистить от семян. Кабачок помыть, нарезать кусочками 4-5 см.

Вынуть середину с семечками.

Помидоры помыть, срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть.

Поместить овощи в форму для запекания.

4. Перец я нафаршировала начинкой с куриным фаршем.

Кабачки и помидоры я нафаршировала начинкой со свининой.

5. Для соуса в емкости соединить мякоть помидор, кетчуп, сметану, воду и соль.

6. Тщательно перемешать соус.

7. Полить овощи соусом.

8. Посыпать сверху специями (у меня средиземноморские).

Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 30-40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 1Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 2Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 3Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 4Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 5Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 6Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 7Фаршированные овощи "микс" #махеевъ : шаг 8

Дополнительная информация

Готовое блюдо подаём к столу 😋

Овощи получаются очень вкусными и сочными!🍅🥕🌶

🍽

❤️Приятного аппетита!!!❤️

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Имбирный эль с апельсином

Ингредиенты: Сахар — 200 г.Свежий тертый имбирь — 3 ст.л.Апельсин — 1...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *