Рулетики из баклажанов с орехами, сыром и чесноком

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с орехами, сыром и чесноком

Ингредиенты

  • баклажан — 3 шт.
  • сыр 120 гр.
  • орехи грецкие 100 гр.
  • чеснок — 2 зуб.
  • петрушка свежая
  • майонез
  • помидоры черри (несколько шт. для украшения)
  • масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи и петрушку измельчить.

Сыр натереть на терке.

К сыру, орехам и петрушке добавить чеснок и майонез.

Все хорошо перемешать.

Баклажаны нарезать пластинами 3-4 мм, посолить и обжарить с двух сторон.

Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

На пластинку обжаренного баклажана выкладываем начинку, распределяем равномерно и сворачиваем, формируя рулетик.

Один торец рулетика можно обмакнуть в петрушку, а другой — в измельченные орехи.

На шпажку наколоть дольку помидора черри и воткнуть шпажку в рулетик.

Рулетики из баклажанов с орехами и сыром готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Бездрожжевой хлеб на кефире по-домашнему — пошаговый рецепт с фото и видео

Замечательный рецепт приготовления полезного бездрожжевого хлеба на кефире с зерновыми хлопьями, который...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *