Щи из молодых овощей с индейкой «махеевъ» #махеевъ

Фото к рецепту: Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ

Ингредиенты

  • для щей:
  • вода — 1,5 л
  • индейка филе от голени — 350 гр.
  • капуста молодая — 350 гр.
  • картофель молодой — 3 шт.
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
  • чеснок молодой — 6 зубчиков
  • лук молодой — 1 шт.
  • морковь молодая — 1 шт.
  • кетчуп томатный тм махеевъ — 3 ст.л.
  • укроп (зонтики) — 2 шт.
  • перец душистый горошком — 3 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • помидор — 0,5 шт.
  • щавель — 4 листика
  • масло оливковое (опционально) — 1 ст.
  • для подачи:
  • горчица тм махеевъ
  • майонез тм махеевъ
  • лук зелёный

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте летний вариант лёгких щей из молодых овощей с мясом индейки.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото рецепта

Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 11. Для щей я возьму мясо голени индейки. Нарежу его небольшими кусочками. Помещу в кастрюлю с водой и поставлю варить до готовности.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 22. Готовим продукты для щей. Для заправки я буду использовать кетчуп ТМ Махеевъ томатный.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 33. Мясо индейки сварилось. Выкладываем к нему картофель, порезанный небольшими кубиками, и нашинкованную капусту. Выкладываем сразу вместе. Капусту крупно не шинкуйте, пусть она помещается в ложку, а не свисает с неё, когда будем есть. Доводим до кипения, накрываем крышкой и на минимальном огне варим до готовности. Это быстро, овощи молодые. Пока займёмся заправкой.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 44. Чеснок 2 зубчика мелко рубим, лук нарезаем произвольно и морковь натираем на тёрке.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 55. В разогретое масло выкладываем чеснок, через минуту — лук. Золотим до мягкости и добавляем морковь. На минимальном огне томим овощи до готовности под крышкой. В готовые овощи кладём кетчуп томатный ТМ Махеевъ. Перемешиваем, томим ещё с пару минут.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 66. Овощи сварилось, выкладываем заправку к ним в кастрюлю. Варим минут 5.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 77. Последний штрих. Помидор нарезаем на четвертушки, щавель тонко, чеснок чистим и оставляем целыми зубчиками 3 шт.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 88. Солим щи по вкусу. Выкладываем в кастрюлю перец душистый, лавровый лист и зонтики укропа. Варим щи ещё пару минут.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 99. Теперь выкладываем чеснок, помидор, щавель и наливаем масло оливковое. Через минуту снимаем щи с огня.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1010. Щи готовы. Даём немного постоять. Я люблю щи и супы густые. Если вы любите пожиже, то налейте для щей побольше воды, по вашему вкусу.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1111. Разливаем по тарелкам, добавляем майонез ТМ Махеевъ, присылаем зелёным луком и Бородинский хлеб намазываем горчицей той же марки! Очень вкусно!

Дополнительная информация

Тем, кто не может обойтись без первого даже летом и даже в жару рекомендую приготовить эти необыкновенно вкусные и лёгкие щи, вкус которых не оставит вас равнодушными. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Закуска из сельди и овощей #блюдосизюминкой

Ингредиенты сельдь (пряная, слабосоленая в винном соусе) — 120 гр. сметана (жир....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *