Щи из молодых овощей с индейкой «махеевъ» #махеевъ

Фото к рецепту: Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ

Ингредиенты

  • для щей:
  • вода — 1,5 л
  • индейка филе от голени — 350 гр.
  • капуста молодая — 350 гр.
  • картофель молодой — 3 шт.
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
  • чеснок молодой — 6 зубчиков
  • лук молодой — 1 шт.
  • морковь молодая — 1 шт.
  • кетчуп томатный тм махеевъ — 3 ст.л.
  • укроп (зонтики) — 2 шт.
  • перец душистый горошком — 3 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • помидор — 0,5 шт.
  • щавель — 4 листика
  • масло оливковое (опционально) — 1 ст.
  • для подачи:
  • горчица тм махеевъ
  • майонез тм махеевъ
  • лук зелёный

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте летний вариант лёгких щей из молодых овощей с мясом индейки.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото рецепта

Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 11. Для щей я возьму мясо голени индейки. Нарежу его небольшими кусочками. Помещу в кастрюлю с водой и поставлю варить до готовности.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 22. Готовим продукты для щей. Для заправки я буду использовать кетчуп ТМ Махеевъ томатный.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 33. Мясо индейки сварилось. Выкладываем к нему картофель, порезанный небольшими кубиками, и нашинкованную капусту. Выкладываем сразу вместе. Капусту крупно не шинкуйте, пусть она помещается в ложку, а не свисает с неё, когда будем есть. Доводим до кипения, накрываем крышкой и на минимальном огне варим до готовности. Это быстро, овощи молодые. Пока займёмся заправкой.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 44. Чеснок 2 зубчика мелко рубим, лук нарезаем произвольно и морковь натираем на тёрке.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 55. В разогретое масло выкладываем чеснок, через минуту — лук. Золотим до мягкости и добавляем морковь. На минимальном огне томим овощи до готовности под крышкой. В готовые овощи кладём кетчуп томатный ТМ Махеевъ. Перемешиваем, томим ещё с пару минут.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 66. Овощи сварилось, выкладываем заправку к ним в кастрюлю. Варим минут 5.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 77. Последний штрих. Помидор нарезаем на четвертушки, щавель тонко, чеснок чистим и оставляем целыми зубчиками 3 шт.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 88. Солим щи по вкусу. Выкладываем в кастрюлю перец душистый, лавровый лист и зонтики укропа. Варим щи ещё пару минут.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 99. Теперь выкладываем чеснок, помидор, щавель и наливаем масло оливковое. Через минуту снимаем щи с огня.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1010. Щи готовы. Даём немного постоять. Я люблю щи и супы густые. Если вы любите пожиже, то налейте для щей побольше воды, по вашему вкусу.Щи из молодых овощей с индейкой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1111. Разливаем по тарелкам, добавляем майонез ТМ Махеевъ, присылаем зелёным луком и Бородинский хлеб намазываем горчицей той же марки! Очень вкусно!

Дополнительная информация

Тем, кто не может обойтись без первого даже летом и даже в жару рекомендую приготовить эти необыкновенно вкусные и лёгкие щи, вкус которых не оставит вас равнодушными. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Оладьи на молоке

Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *