Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео

Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога с персиками из теста замешиваемого на кефире, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Пшеничная мука 200 гр.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л. (разрыхлитель)
  • Соль 0,10 ч.л.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сахар 150 гр.
  • Сливочное масло 110 гр.
  • Кефир 250 мл.
  • Для начинки пирога:

  • Персики 2–3 шт.
  • На посыпку пирога:

  • Пшеничная мука 25 гр.
  • Сахар 25 гр.
  • Сливочное масло 12 гр.
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего сладкого пирога с ароматными персиками из теста на кефире.

    2 Приготовление продуктов.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего сладкого персикового пирога на кефире.

    3 Приготовление сухих ингредиентов.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Просеиваем в глубокую миску 200 гр. пшеничной муки высшего сорта, затем высыпаем в миску 1 ч.л. соды, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все сухие ингредиенты.

    4 Приготовление жидкой основы.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в объемную миску 2 куриных яйца, затем высыпаем в нее 150 гр. сахара и перетираем яйца с сахаром до однородности.

    5 Выливаем теплый кефир.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с яичной массой 250 мл. теплого кефира и перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.

    6 Добавляем сливочное масло.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в общую миску 100 гр. растопленного сливочного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты до однородности.

    7 Высыпаем сухие ингредиенты.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем за 2-3 приема все сухие ингредиенты в миску с жидкой основой и перемешиваем между собой все ингредиенты.

    8 Замешиваем однородное тесто.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в миску оставшиеся сухие ингредиенты и продолжаем замешивать тесто до необходимой однородной консистенции.

    9 Нарезаем персики кубиком.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем небольшим кубиком 2-3 спелых персика, которые по желанию и вкусу можно заменить на ягоду и различные фрукты.

    10 Выкладываем в форму тесто и персики.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Смазываем подходящую по диаметру силиконовую форму небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее равномерным слоем приготовленное тесто, затем выкладываем в форму кусочки персиков и равномерно их распределяем.

    11 Приготавливаем посыпку и высыпаем в форму.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Для приготовления посыпки высыпаем в небольшую миску 25 гр. просеянной пшеничной муки, 25 гр. сахара, добавляем в нее 12 гр. размягченного сливочного масла и перемешиваем до крошки, которую затем равномерно распределяем в форме сверху персиков.

    12 Выпечка пирога.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут, затем достаем пирог из духовки и освобождаем его от формы.

    13 Подача пирога.

    Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Нарезаем приготовленный персиковый пирог порционными кусочками, которые затем выкладываем на тарелки и подаем к столу. Сладкий персиковый пирог из теста на кефире — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Шоколадный пирог без яиц

    Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *