Запеканка из кабачков

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков

Ингредиенты

  • на маленькую сковороду 18 см:
  • кабачок 1 средний
  • яйцо 1 шт.
  • майонез или сметана 1 ст.л.
  • петрушка или другая зелень
  • помидор 1 шт.
  • сыр тертый 2 ст.л.
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • соль
  • черный перец
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четверть кольцами.

Чеснок рубим мелко.

Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне.

Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности.

Заливаем приготовленный кабачок заливкой.

Сверху выкладываем нарезанные кольцами помидоры.

Посыпаем сыром и готовим на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.

Видео рецепт

Добавил
Больше от

Баклажаны с ореховым соусом

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт.Лук — 2-3 штЧеснок — 2 зубчика.Орехи (очищенные)...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *