Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой

Фото к рецепту: Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой

Ингредиенты

  • рагу:
  • горох жёлтый — 300 гр.
  • картофель сырой — 2 шт. (220 гр. )
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 4 маленькие шт.
  • чеснок — 2 зуб.
  • болгарский перец — 0,5 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • колбаса копчёная — 100 гр.
  • сало копчёное — 30 гр.
  • томатная паста — 1-2 ч.л.
  • вода — 600 мл.
  • соль
  • перец
  • куркума
  • тмин молотый
  • итальянские травы
  • паприка
  • котлеты «на пару»:
  • куриный фарш — 450 гр.
  • лук — 1 маленькая
  • чеснок — 1 зуб.
  • шпинат — 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить горох на 2-3 часа.

Натереть морковь и нарезать лук,чеснок,болгарский перец.

Включить программу «жарка» в мультиварке и сделать зажарку.

Добавить сало и колбаску.

Промыть горох,пересыпать в чашу.

Нарезать картофель кубиком туда же.

Развести томатную пасту в воде и влить.

Добавить специи и помидоры.

Тушить на программе «тушение» 1 час.

Смешать куриный фарш с луком,чесноком,специями и шпинатом размороженным.

Сформировать шарики в панировочных сухарях.

Над рагу установить поднос,застелить пергаментом и уложить котлеты.

Снова установить программу «тушение»-1 час и томить до готовности.

Котлеты в процессе переворачиваем.

Переложить рагу в миску и хранить под крышкой несколько дней в холодильнике.

Подавать такое рагу вместе с котлетами и свежими овощами.

Пошаговые фото рецепта

Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 1Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 2Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 3Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 4Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 5Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 6Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 7Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 8Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 9

Дополнительная информация

Мультиварка помогает мне приготовить различные овощные рагу,тушёную капусту. Готовлю также в ней гороховую кашу. Изюминкой является то,что из гороха с овощами и получается рагу-гарнир,хотя большинство варят из него только суп. Изюминкой котлет считаю добавление полезного шпината.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *