Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой

Фото к рецепту: Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой

Ингредиенты

  • греча — 100 гр.
  • грибы — 200 гр.
  • картофель — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 2 л.
  • сметана — 200 гр.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • зелень рубленая — 0,5 пучка
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и легкого супа из гречки с грибами. Согласитесь, что гречневую крупу не часто увидишь в ингредиентах супа. А, жаль! Гречка идеально сочетается с грибами. Особенно полезна гречка приготовленная, как в этом рецепте, со щадящей тепловой обработкой. Этот суп особенно впечатлит, если его приготовить в духовке.

Пошаговые фото рецепта

Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 11. Морковь нарезать соломкой, грибы (у меня шампиньоны) нарезать пластинками, лук мелко измельчить. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 22. На разогретой сковороде обжариваем лук, морковь и грибы в течение 5 минут. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 33. Гречку перебираем и промываем водой. Картофель нарезаем кубиками. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 44. В кастрюлю с кипящей водой выкладываем нарезанный кубиками картофель и варим около 5 минут. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 55. Добавляем в кастрюлю зажарку и гречку и варим еще 10 минут. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 66. Не поддавайтесь искушению доварить суп на плите! Накройте кастрюлю крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Томленый суп с гречкой и грибами #блюдосизюминкой: шаг 77. Разлить горячий суп по тарелкам, добавить зелень и сметану по вкусу. Все готово!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Добавил
Больше от

Перловка с куриными крыльями

Ингредиенты: Куриные крылья 300-400 гр.Крупа перловая 150 гр.Вода 300 млМорковь 1 шт.Лук...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *